久久丫20周年，从小作坊到行业领导者的“逆袭”

在卤味品牌中,久久丫绝对是一个让竞争对手避之不及的名字。尤其是在市场环境复杂多变的今天,很多品牌已经隐入历史尘埃,而久久丫却凭借产品创新、技术升级、持续扩张,带领品牌迈入了第20个年头,并坐稳了行业领军者的地位。在久久丫品牌成立20周年之际,或许可以通过窥探它的发展来解析其一骑绝尘的秘密。

　　久久丫发展迈进新阶段

　　2022年,在久久丫品牌成立20周年之际,安徽滁州的新工厂也已经悄然落成。加上浙江、上海、北京、广州、成都原有的五大基地,以及正在紧张建设中的上海、天津、广州等新工厂,久久丫品牌价值正在向全国更大范围释放。

　　作为一个年总产能超过40000吨专业生产和销售卤味产品的“老”品牌,久久丫在过去的20年中,保持不变的就是追求变化。不仅持续开疆拓土,还在西南、华北、华南成立分公司,并创立了“久久丫”、“留夫鸭” 、“玩儿串串” 、“E铺多”等众多品牌。

　　目前,销售范围遍布全国30多个大中城市的久久丫,已经成为顶级卤味的不二品牌。其全国3000多家门店,超过12000人的从业人员以及超过30亿的零售额,无一不在彰显着品牌向新阶段的跃进之势。

　　每一口都是新出锅的味道

　　吃货们都知道,卤味最好吃的那一刻永远都是刚出锅的一分钟。而在久久丫,无论什么时候来买,打开包装的那一刻,冲入鼻端的味道都定格在了刚出锅的一瞬间。

　　能出现这样神奇的“魔法”,原因就在于久久丫采用了德国进口MAP包装保鲜技术,在包装和味道上下足了工夫。用这样的技术,能让食物刚出锅就进入到了睡眠状态,味道将保持不变120个小时。再加上0-4℃的全程冷链运输的护航,以及每天9点前到店的及时配送,才保证了顾客的这一份特有口感。

　　多年来,久久丫也获得了无数赞誉:“中国十大最佳连锁企业”、“中华名小吃”、“上海市公众满意金榜”、“中国连锁金锁奖之最具投资价值品牌”,一步一个脚印走出属于自己的品牌之路。

　　营销手段不断升级

　　得益于近百人的自主研发团队,久久丫以每年上百款新品的研发速度远远走在了行业的前列。同时,久久丫还诞生了孜然鸭脖风味鸭脖系列、小海鲜系列、网红凤爪系列等多个爆款,成为名副其实走在产品创新先锋的新潮卤味品牌。

　　为了将产品推向更多消费者,覆盖更多年轻受众,久久丫对营销模式的探索也不断推陈出新。比如自制美食综艺、打造IP人设,与腾讯游戏电竞进行合作推广,利用短视频举办抖音挑战赛等与明星、热播剧、电影等流量资源深度合作,塑造独一无二的新潮卤味品牌。

　　种种举措无疑是切实有效的,在赢得广泛赞誉的同时,也将品牌价值向更深更广的人群渗透,向老百姓休闲玩乐的首选新潮卤味品牌不断靠近。